چهارشنبه , ۲۸ مهر ۱۴۰۰
خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : لبنیات

بایگانی/آرشیو برچسب ها : لبنیات

پنیر خیکی یا پوستی یا درئ پنیر

مقدمه بسته به نوع پنیر تولیدی چربی گیری یا اضافه کردن چربی طبیعی شیر انجام می گیرد، برای تهیه کلیه پنیرهای ایرانی و جهت حفظ طعم و بافت پنیر چربی گیری صورت نمی گیرد، مگر در پنیرهای تولیدی با چربی بیش از ۴ درصد شیر (بجز پنیر خامه ای) و …

بیشتر بخوانید »